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Il est 17h30. Lucie rentre dans la cabine d’essayage, un joli maillot de bain échancré et rose fushia, à la main. Il est 17h40. Lucie sort de la cabine, le même maillot fushia à la main qu’elle rendra d’un air désolé et gêné. Il ne m’allait pas, merci. Au même moment, Jean Paul consulte son médecin parce que depuis quelques temps il se trouve trop vite essoufflé et ressent des maux de tête qu’il n’avait pas avant. Il faut dire qu’en 10 ans, Jean Paul a pris 20 kilos. N’oublions pas non plus Marlène qui court désespérément derrière ses petits enfants et qui n’arrive plus à suivre. Ni Julie qui refuse d’être passée du 38 au 42, à la 3ème année de sa ménopause. Ni Eve qui a passé sa vie à faire des régimes et qui, de yoyo en yoyo, est passée de 10 kilos en trop, à plus de 30 kilos qui lui pèsent terriblement partout, au ventre, aux cuisses, aux fesses et au moral. Ni les 6 millions de Français qui souffrent d’obésité et les 15 millions, de surpoids modéré. Tous ces personnages ont un point commun : le Gras. Trop de Gras. Mais quel est il ce Gras ? Pourquoi ? Où ? Comment ? Pendant combien de temps encore ? A garder ? A perdre ? Dans quelles conditions ? Qui croire ? Des questions que vous vous posez tous et toutes, et auxquelles personne ne vous avez jamais répondu jusqu’à présent. Il est donc temps de vous immerger dans le Monde Merveilleux du Gras. Attention ça va secouer. Suivez Robert, le Guide. Mais qui est Robert ?

Introduction
 
Quand Robert se dévoile
La lipogenèse, ou la fabrique à gras
La lipolyse, ou la fonte des graisses
Histoire du poids
Les secrets du gras
On recrute chez les adipocytes
Le gras d’en haut, le gras d’en bas et le gras d’ailleurs
Couleur café, que j’aime ta couleur de café crème
Quand y’a du gras, y’a des gènes
Du gras normal au gras pathologique
Docteur, combien je devrais peser ?
Gras d’en haut et gras d’en bas : combien on en a ?
La cellulite, c’est quoi ?
Vous brûlez combien de calories par jour ?
Les mystères de la faim, de l’appétit et du gras
Pourquoi j’ai souvent très faim ?
Histoires de gras et de grignotage
Docteur, j’ai des fringales
Gras ou pas gras ? Quand les troubles du comportement alimentaire s’en mêlent
Ce que mangent les enrobés
Le jeu des illusions nutritionnelles
Les médicaments qui font grossir
Le gras et la fertilité
Le gras et la ménopause
Le gras et la thyroïde.
Le gras et le tabac
Le gras et la grossesse.
Le gras et l’allaitement
Le gras et le diabète
Le gras, le bon et le mauvais cholestérol
Le gras, l’acide urique et la goutte
Le gras et la tension artérielle
Le gras et les peines de coeur
Le gras, le sommeil, les ronflements et l’apnée
Le gras et le manque de sommeil
Le gras et le foie tout aussi gras
Le gras, les sciatiques et le mal partout
Le gras et le cancer, ennemi public no 1
Le gras et le vague à l’âme
Le gras du corps et le gras de nos aliments : l’effet vases communicants ?
Le gras du corps et le sucre des aliments : je t’aime moi non plus
Manger des féculents fait-il grossir ?
Les protéines font-elles prendre du muscle et perdre du gras ?
Et les fibres dans tout ça ?
Les vitamines, ça fait grossir ?
Que faut-il boire pour ne pas grossir ?
La mise au régime ou la descente aux enfers
Bon, donc au final, comment faire ?
Bouger, bouger, bouger
Bouger, mode d’emploi
Aperçu des techniques « amaigrissantes » disponibles sur le marché
Chirurgie bariatrique : mode d’emploi
Et voilà, l’aventure se termine
 
ANNEXES
Droits, devoirs et engagements de tous au service de tous
Glossaire pour apprendre et en rire
Références scientifiques
Remerciements

Editeur : Eyrolles

Auteur(s) : Laurence Plumey

Collection : Eyrolles

Publication : 5 mars 2020

Edition : 1ère édition

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : eBook [PDF + ePub]

Contenu(s) : PDF, ePub

Protection(s) : Marquage social (PDF), Marquage social (ePub)

Taille(s) : 14 Mo (PDF), 2,3 Mo (ePub)

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3825

EAN13 eBook [PDF + ePub] : 9782212450743

EAN13 (papier) : 9782212573572

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