Résumé
Vive la désobéissance alimentaire !
Notre alimentation a profondément changé en quelques décennies et les produits industriels ont envahi nos assiettes et modifié nos comportements. Transformés, remplis d'additifs et de conservateurs, flanqués d'une liste d'ingrédients impossible à déchiffrer, ces produits reflètent le mal de notre siècle : une course effrénée vers la rentabilité maximale, au détriment de notre capital santé.
Heureusement, la solution est en chacun de nous ! Après avoir exposé sa démarche de vie et démêlé le vrai du faux en matière de communication alimentaire, Stéfane Guilbaud propose un guide pratique et simple pour :
- Adopter les bons réflexes et retrouver une alimentation équilibrée.
- Repérer en un clin d'oeil les aliments à privilégier et ceux à éviter.
- Choisir vos produits frais en respectant les saisons.
- Élaborer votre fonds de cuisine avec les basiques indispensables pour cuisiner sain.
Renouer avec le plaisir de bien manger, c'est plus facile que vous ne le pensez !
Sommaire
- Pourquoi ne pas manger de produits industriels
- Qu'est-ce qu'une alimentation industrielle ?
- Les produits industriels, fruit d'un marketing ciblé
- Faire les courses, notre point faible
- Les produits industriels rendent-ils malade ?
- Nous sommes tous responsables. Ensemble, nous pouvons changer le monde !
- Vous aussi, changez vos habitudes alimentaires !
- Les bonnes résolutions faciles à appliquer.
- Les basiques à toujours avoir dans son placard
- A vos fourneaux ! Des recettes simples et délicieuses
- Bien manger même à l'extérieur
Caractéristiques
Editeur : Editions Eyrolles
Collection : Happy fooding
Publication : 2 décembre 2015
Edition : 1ère édition
Intérieur : Noir & blanc
Support(s) : Text (eye-readable) [PDF + ePub], Text (eye-readable), eBook
Contenu(s) : PDF, ePub
Protection(s) : Marquage social (PDF), Marquage social (ePub)
Taille(s) : 4,7 Mo (PDF), 1,7 Mo (ePub)
Langue(s) : Français
Code(s) CLIL : 3825, 3855
EAN13 Text (eye-readable) [PDF + ePub] : 9782212322385
EAN13 (papier) : 9782212561203
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Je ne mange pas de produits industriels
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