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Monter son entreprise et être son propre patron sont de véritables motivations pour de nombreux Français.

Pourquoi pas un food truck ?

Le phénomène monte en puissance en France. Ainsi, le pays compte aujourd'hui de nombreux food trucks, et les demandes d'emplacements auprès des mairies explosent depuis quelques années. Pour les nouveaux entrepreneurs, c'est une première affaire qui est aussi bien un gage de sécurité (développer un commerce de taille abordable) que de liberté (pouvoir changer fréquemment de lieux). Côté clients, cette tendance répond à une véritable aspiration à manger vite et bien.

Pratique et documenté, enrichi de conseils et de cas pratiques, ce guide donne toutes les clés pour monter et réussir son business en proposant :

  • une démarche structurée dans le temps (les questions à se poser avant de démarrer, tout savoir sur le financement de l'activité, comment utiliser le Web pour booster son activité, etc.) ;
  • des conseils issus du terrain délivrés par les participants de l'émission Mon food truck à la clé ;
  • des exemples réels et des retours d'expérience variés.
  • A propos de la création d'entreprise
  • Food truck : le concept
    • Parole de gérant : trois témoignages
    • Food truck, food bike, street food : un concept jeune de 150 ans
  • Tout ce qu'il faut savoir pour réussir son activité
    • Avant de démarrer
    • Trouver l'argent pour se lancer
    • Monter son business plan
    • Choisir sa forme juridique pour exercer l'activité
    • Les obligations légales et les démarches administratives
  • Développer son activité avec les outils adaptés
    • Le marketing
    • Booster son business avec le web
  • Pour aller plus loin
    • Les trucs des "pros"
    • De la création d'entreprise
    • Adresses et sites utiles
    • Modèles pour la création d'entreprise
    • Recettes... Pour la route

Editeur : Eyrolles

Auteur(s) : Alexandre Grevet, Guilhem Bertholet, Richard Volodarski

Publication : 16 avril 2015

Edition : 1ère édition

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : eBook [ePub + PDF], Bundle Livre papier et eBook [ePub + PDF]

Contenu(s) : ePub, PDF

Protection(s) : Marquage social (ePub), Marquage social (PDF)

Poids (en grammes) : 550 (Bundle Livre papier et eBook [ePub + PDF])

Taille(s) : 24 Mo (ePub), 67 Mo (PDF)

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3179

EAN13 eBook [ePub + PDF] : 9782212313604

EAN13 Bundle Livre papier et eBook [ePub + PDF] : 9782212307184

EAN13 (papier) : 9782212561753

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