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Le guide pratique du café

Connaître, choisir, se faire plaisir

de François Etienne (auteur)
Maison d'édition : Editions Eyrolles
novembre 2018
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Text (eye-readable) [PDF + ePub]
format 155 x 220 192 pages Téléchargement après achat
11,99 €

Résumé

Vivant, pratique et futé, ce petit guide du café vous dévoilera toutes les facettes de ce breuvage essentiel. Comment bien choisir son café, chez le torréfacteur comme en grande surface ? Quelle cafetière adopter et comment l'utiliser ? Faut-il moudre son café ? Où pousse le caféier et comment passe-t-on de l'arbre à la tasse ? Mêlant culture, histoire et informations concrètes et utiles, mais aussi d'étonnantes recettes à base de café, ce guide vous permettra de réinventer votre quotidien couleur café et de mieux comprendre les subtilités de cet univers enivrant.

Sommaire

  • Mon café au quotidien
  • Les cafetières
  • Sucré-salé, 21 recettes au café
  • Le café dans tous ses états
  • Brèves de comptoir

Caractéristiques

Editeur : Editions Eyrolles

Auteur(s) : François Etienne

Publication : 15 novembre 2018

Edition : 1ère édition

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : Text (eye-readable) [PDF + ePub], eBook, Text (eye-readable)

Contenu(s) : PDF, ePub

Protection(s) : Marquage social (PDF), Marquage social (ePub)

Taille(s) : 81 Mo (PDF), 21 Mo (ePub)

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3847

EAN13 Text (eye-readable) [PDF + ePub] : 9782212303629

EAN13 (papier) : 9782212676143

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