Bisphénol A, aluminium, silicone, Teflon... Combien de scandales alimentaires dus aux matières utilisées ? En cuisant votre pizza, en réchauffant votre plat ou en emballant vos restes de repas, vous avez sûrement eu au moins trois occasions de vous empoisonner !
Découvrez ce qui se cache dans vos ustensiles de cuisines, vos plats et les emballages culinaires, pour apprendre à choisir les bons matériaux, à privilégier les modes de cuisson les plus sains et à conserver vos aliments dans des contenants sans danger.
Un guide d'utilité publique !
Editeur : Editions Eyrolles
Publication : 2 novembre 2017
Edition : 1ère édition
Intérieur : Noir & blanc
Support(s) : Text (eye-readable) [ePub + PDF], eBook, Text (eye-readable)
Contenu(s) : ePub, PDF
Protection(s) : Marquage social (ePub), Marquage social (PDF)
Taille(s) : 21 Mo (ePub), 85 Mo (PDF)
Langue(s) : Français
Code(s) CLIL : 3855, 3825
EAN13 Text (eye-readable) [ePub + PDF] : 9782212596908
EAN13 (papier) : 9782212673906
9,99 €
8,49 €
Chloé Hennequez, Anthony Jorry
12,99 €
12,99 €
9,99 €
Marie-France Farré, Noëlie Cotteaux
12,99 €
9,49 €
14,99 €
Charlotte Poussin, Hadrien Roche, Nadia Hamidi
11,99 €