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Résumé

La santé est dans l'assiette !

Vous manquez de vitamine C ou de fer ? Vous surveillez votre diabète ? Vous faites un régime ? Vos enfants sont en pleine croissance ? Cet ouvrage vous aide à choisir et à cuisiner les fruits qui vous conviennent en fonction de vos besoins et de ceux de votre famille.

Pour chaque fruit, retrouvez de façon claire et pratique :

  • ses bienfaits santé et sa saisonnalité,
  • un tableau répertoriant ses valeurs caloriques et nutritionnelles,
  • des recettes faciles et savoureuses.

Votre guide de poche indispensable pour une alimentation équilibrée et variée !

Sommaire

  • Mode d'emploi
  • Introduction
  • Abricot
  • Airelle rouge
  • Amande douce
  • Ananas
  • Anone
  • Arachide
  • Arbouse
  • Avocat
  • Banane douce
  • Banane plantain
  • Calendrier des fruits et légumes de saison (production française)
  • Lexique des bienfaits santé
  • Index
  • Sources des tables de composition nutritionnelle des aliments

Caractéristiques

Editeur : Editions Eyrolles

Auteur(s) : Laurence Levy-Dutel, Patricia Bargis

Collection : Mes aliments santé

Publication : 4 juin 2015

Edition : 1ère édition

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : eBook [PDF + ePub], Bundle Livre papier et eBook [PDF + ePub], eBook

Contenu(s) : PDF, ePub

Protection(s) : Marquage social (PDF), Marquage social (ePub)

Poids (en grammes) : 550 (Bundle Livre papier et eBook [PDF + ePub])

Taille(s) : 1,5 Mo (PDF), 720 ko (ePub)

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3825, 3847

EAN13 eBook [PDF + ePub] : 9782212258523

EAN13 Bundle Livre papier et eBook [PDF + ePub] : 9782212326406

EAN13 (papier) : 9782212561579

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