Résumé
La santé est dans l'assiette !
Vous avez des problèmes digestifs ? Vous faites un régime sans sel ? Cet ouvrage vous aide à choisir et à cuisiner avec les épices qui vous conviennent en fonction de vos besoins et de ceux de votre famille.
Pour chaque épice, aromate, condiment et herbe aromatique, retrouvez de façon laire et pratique :
- ses bienfaits santé,
- un tableau répertoriant ses valeurs caloriques et nutritionnelles,
- des recettes faciles et savoureuses.
Votre guide de poche indispensable pour une alimentation équilibrée et variée !
Sommaire
- Mode d'emploi
- Introduction
- Ail
- Aneth
- Anis vert
- Basilic
- Cannelle
- Câpre
- Cardamome verte
- Carvi
- Cerfeuil
- Ciboulette
- Clou de girofle
- Coriandre
- Cornichon
- Cumin
- Curcuma
- Curry
- Echalote
- Estragon
- Genièvre
- Gingembre
- Laurier-sauce
- Marjolaine
- Menthe douce
- Moutarde
- Noix de muscade
- Oignon
- Olive
- Origan
- Paprika
- Pavot somnifère
- Persil
- Piment
- Poivre
- Réglisse
- Romarin
- Safran
- Sarriette de montagne
- Sauge
- Sel
- Tamarin
- Thym commun
- Vanille
- Lexique des bienfaits santé
- Index
- Sources des tables de composition nutritionnelle des aliments
Caractéristiques
Editeur : Editions Eyrolles
Collection : Mes aliments santé
Publication : 5 juin 2015
Edition : 1ère édition
Intérieur : Noir & blanc
Support(s) : Text (eye-readable) [PDF + ePub], Text (eye-readable), eBook
Contenu(s) : PDF, ePub
Protection(s) : Marquage social (PDF), Marquage social (ePub)
Taille(s) : 1,4 Mo (PDF), 3,3 Mo (ePub)
Langue(s) : Français
Code(s) CLIL : 3825, 3847
EAN13 Text (eye-readable) [PDF + ePub] : 9782212272765
EAN13 (papier) : 9782212561586
Référencer ce produit sur votre site
Pour intégrer sur votre site, un lien avec le visuel et le titre de ce produit :
Epices, aromates, condiments et herbes aromatiques
utilisez le code HTML suivant :
ou dirigez votre internaute sur ce lien :
Déjà affilié ? Connectez-vous pour bénéficier de votre code HTML avec identifiant personnel.
Vous souhaitez devenir affilié ? Contactez-nous.
Du même thème
Je me libère du grignotage La méthode douce en 21 jours pour venir à bout de mes compulsions alimentaires !
9,99 €
Les bienfaits insoupçonnés du potassium Agir sur l'hypertension, l'ostéoporose, le surpoids, le diabète, la dépression...
8,49 €
Mes 4 saisons végétariennes 120 recettes simples, saines et gourmandes
Chloé Hennequez, Anthony Jorry
12,99 €
Je fais mes yaourts Tout ce qu'il faut savoir sur les yaourts et les laits fermentés en plus de 30 recettes
12,99 €
Je me libère du SIBO Toutes les clés pour rééquilibrer son microbiote et apaiser sa digestion
9,99 €
Ils ont également acheté
Les peurs de l'enfant Comprendre et rassurer
9,99 €
A table ! Mes 200 recettes simples, rapides et saines pour ma tribu
9,99 €
Tendre crochet 2 Par Tournicote... à cloche-pied
6,99 €