Ingénieur agronome de formation, Philippe Tillous-Borde assume aujourd'hui les fonctions de président de la fondation Avril, reconnue d'utilité publique. En 1983, il participe à la création de Sofiprotéol, groupe agro-industriel de la filière oléagineuse, connu notamment pour les huiles Lesieur, les oeufs Matines ou le biocarburant Diesfer. Depuis, il a développé cette entreprise pour en faire un véritable outil financier et industriel au service du développement de la filière des huiles et protéines végétales. Il en a été le directeur général jusqu'en 2012.