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Alsace, Bordeaux, Bourgogne, Corse, Languedoc-Roussillon, Provence, Rhône, Savoie et Bugey, Sud-ouest, Val de Loire...

Ce guide propose un voyage dans les vignobles, à la découverte des vins blancs.

Il consacre une partie à chaque région, un chapitre à chaque terroir et une fiche à chaque AOC. Illustré de cartes et de dessins, il indique pour chaque appellation :

  • les caractéristiques du terroir ;
  • les principaux cépages ;
  • les accords mets-vins ;
  • la garde du vin.

Toujours à la recherche des pépites de nos régions, Emmanuel Abadie s'adresse au néophyte curieux comme à l'amateur averti ; il donne des clés pour mieux comprendre et mieux apprécier l'extraordinaire variété de la production viticole française.

Editeur : Eyrolles

Auteur(s) : Emmanuel Abadie

Collection : Beaux livres

Publication : 20 septembre 2018

Edition : 1ère édition

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : eBook [ePub + PDF]

Contenu(s) : ePub, PDF

Protection(s) : Marquage social (ePub), Marquage social (PDF)

Taille(s) : 33 Mo (ePub), 63 Mo (PDF)

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3721

EAN13 eBook [ePub + PDF] : 9782212432626

EAN13 (papier) : 9782212567250

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