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Cuisine vivante, végétale et sauvage

Des recettes vegan joyeuses, simples et gourmandes pour redécouvrir votre dimension sacrée !

de Anais Beltran (auteur)
Maison d'édition : Eyrolles
septembre 2023
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Text (eye-readable) [ePub + PDF]
format 170 x 230 206 pages Téléchargement après achat
13,99 €

Résumé

PLUS DE 60 RECETTES ORIGINALES !

La cuisine vivante et végétale puise son inspiration dans les médecines ancestrales et les sagesses millénaires : ayurvéda, médecine chinoise, tradition celtique, cha­manisme, sagesses populaires des anciens...

Toutes ont en commun une vision holistique de la santé qui repose sur le respect des lois naturelles et l'équilibre entre le corps et l'esprit.

À travers plus de 60 recettes originales, découvrez une cuisine végétale gourmande composée d'ingrédients bruts, naturels et de superaliments chargés de vitalité et d'énergies subtiles bienfaitrices. Chacune de vos assiettes deviendra une source de joie et de plaisirs durables en accord avec votre véritable nature.

Une cuisine simple et accessible qui s'adresse à tous ceux qui veulent mettre du sens et de nouvelles saveurs dans leur assiette, tout en prenant soin de leur santé.

Sommaire

Avant-propos

L’alimentation vivante, végétale et sauvage, c’est quoi ?
    Puiser à la source des mots pour se libérer des maux !
    Des principes de base et un équilibre propre à chacun
    L’héritage des médecines ancestrales
    Puissance et équilibre des chakras grâce à l’alimentation
    Les héritages antiques, celtiques et chamaniques
    Le rôle des couleurs dans notre assiette
    La pâtisserie crue

Les indispensables du placard

Les superaliments
    La spiruline
    Le cacao cru
    Le chanvre : un must du royaume des protéines

Printemps
Été
Automne
Hiver

Les lattes
Les jus et smoothies : pourquoi miser sur les jus ?
Les boules d’énergie
Condiments et « apéraw » vivant et gourmand
Les élixirs alchimiques

Index des recettes
Remerciements

Caractéristiques

Editeur : Eyrolles

Auteur(s) : Anais Beltran

Publication : 21 septembre 2023

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : Text (eye-readable) [ePub + PDF]

Contenu(s) : ePub, PDF

Protection(s) : Marquage social (ePub), Marquage social (PDF)

Taille(s) : 41 Mo (ePub), 96 Mo (PDF)

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3825

EAN13 Text (eye-readable) [ePub + PDF] : 9782212385090

EAN13 (papier) : 9782416011801

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